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El Guateque del Huaxmole
Gastronomía

El Guateque del Huaxmole

Mole de Caderas · Bebidas · Artesanías

OCT18
Domingo, 18 de octubre de 2026A partir de las 12:00 PM
Hotel La PurificadoraPuebla · Ver mapa
Todas las edades

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Adultos

Degustación de huaxmole y antojitos de los chefs participantes + aguas frescas + acceso al festival. Cócteles, cerveza y refrescos se venden aparte.

$1,300.00
0

Niños

Niños hasta 12 años. Degustación de huaxmole y antojitos de los chefs participantes + aguas frescas + acceso al festival.

$450.00
0

Acerca del evento

Una tradición. Diferentes chefs. El Guateque del Huaxmole nace para celebrar una de las tradiciones gastronómicas más representativas de Puebla y de la región: el mole de caderas. En esta primera edición, La Purificadora, hotel en Puebla, abre sus puertas a una experiencia gastronómica que reúne a diferentes chefs, cocineros y propuestas alrededor del huaxmole, creando un recorrido para descubrir, probar y disfrutar este platillo desde distintas miradas. En El Guateque del Huaxmole queremos tomar esa tradición como punto de partida y llevarla a un formato contemporáneo, relajado y festivo. Tu boleto incluye: Degustación de huaxmole y antojitos de los chefs participantes + aguas frescas + acceso al festival. Bebidas adicionales: Cócteles, cerveza, refrescos y otras bebidas disponibles para compra durante el evento. Formato: Ven a descubrir tu versión favorita del huaxmole de caderas. La dinámica es sencilla: llega, recorre, prueba y descubre. Con tu boleto tendrás acceso libre a todos los stands participantes para degustar las diferentes propuestas. La experiencia está pensada como un recorrido gastronómico en el que puedes pasar de un chef a otro, probar una propuesta, descubrir otra y regresar por tus favoritas.

¿Qué incluye tu boleto?

Adultos$1,300Niños$450
Acceso al festival
Antojitos de los chefs participantes
Degustación de huaxmole
Aguas frescas
Cócteles, cerveza, refrescos y otras bebidasSe venden aparteSe venden aparte
Edad13 años en adelanteHasta 12 años

Los que cocinan

Ocho cocineros de Puebla, Oaxaca y la Ciudad de México

Israel Loyola

Israel Loyola

El Parián

Oaxaca

Enid Vélez

Enid Vélez

Comedor Mexicano

CDMX

Lula Martín del Campo

Lula Martín del Campo

Cascabel / Marea

CDMX

Ángel Vázquez

Ángel Vázquez

Intro / Augurio

Puebla

Liz Galicia

Liz Galicia

Salón Mezcalli

Puebla

Gustavo Macuitl

Gustavo Macuitl

Macuitl Molino

Puebla

Olga Cabrera

Olga Cabrera

Tierra del Sol

Oaxaca

Nan Pastrana

Nan Pastrana

La Purificadora

Puebla

Tipo de acceso

Acceso con QR digital

Recibirás tu código QR por correo electrónico al completar tu compra. Ese QR es tu boleto de acceso — preséntalo en la entrada desde tu celular.

Ubicación

Hotel La Purificadora

Paseo de San Francisco, C. 10 Nte. 802, Barrio del Alto

Maps

Reembolso completo hasta 72h antes del evento. Sin reembolso después.